Château Le Pape
2015

Le vignoble bénéficie de l’expérience et de l’expertise de l’équipe de Haut-Bailly depuis 2012. Après quatre années de rénovation et de remise en culture avec façons traditionnelles (pas de désherbant, travail du sol, labour…), limitation des rendements et protection raisonnée, la propriété resplendit, la vigne est épanouie.

En 2015, deux atouts dès le départ : une floraison rapide et homogène en juin, une véraison fin juillet / début août tout aussi rapide et homogène. Toute la séquence climatique depuis le printemps est quasiment idéale et le vignoble parfaitement sain. L’avance prise au printemps se maintient jusqu'au vendanges, qui se déroulent par temps doux et sec.

Dense et puissant, l’assemblage du Château Le Pape 2015 est marqué par des Merlots onctueux et des Cabernets de belle texture. Ce millésime exprime toute la typicité de ce terroir qui produit régulièrement des vins très enrobés.

Jean-Marc Quarin, Avril 2016

Coup de coeur et Outsider. Le 2014 est un vin délicieux (16). Le 2015 est meilleur encore. Couleur sombre et intense. Nez pur, fruité et suave. Bouche juteuse, abondante au milieu, à l'enveloppe tannique moelleuse et très savoureuse. C'est long et vraiment très bon. 16.25

Gault & Millau, Avril 2016

Beaucoup de plaisir déjà avec ce vin gourmand au beau nez de fruits noirs légèrement épicés. Trame tannique tout en délicatesse, fraîcheur gourmande en finale. 16 - 17