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La Société des Bains de Mer de Monte-Carlo fête ses 150 ans

Samedi 22 juin 2013, la Société des Bains de Mer (SBM) de Monte-Carlo célébrait son 150ème anniversaire en présence du Prince Albert de Monaco. Créé en 1863 par François Blanc – surnommé le « magicien de Monte-Carlo » – cet établissement s’est doté, au sous-sol de l’Hôtel de Paris, d’une des plus grandes caves au monde, avec une surface de 1500 m² et 350 000 bouteilles. De nombreux millésimes de Château Haut-Bailly y reposent tranquillement...

A l’occasion de cet anniversaire, Jean-Luc Biamonti, Président délégué de Monte-Carlo SBM, a lancé l’opération "150 Vins" qui durera jusqu’au 19 novembre 2013. « Nous allons remonter nos grands vins de l’exceptionnelle cave de l’Hôtel de Paris et offrir à nos clients une dégustation des plus grands crus de Bordeaux au verre. » Pour cet événement, des pieds de vignes ont été plantés devant l’Hôtel de Paris et une déclinaison d’accords mets et vins orchestrée par Alain Ducasse. « Le vin est l’allié généreux du cuisinier », explique le chef du Plaza Athénée.

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