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Best Of Wine Tourism 2016

Table Privée à Haut-Bailly

Un Best Of Wine Tourism 2016 dans la catégorie « Restauration au château » a été décerné au Château Haut-Bailly le Jeudi 29 octobre 2015. Cette distinction vient récompenser le travail de toute une équipe qui reçoit ce prix avec fierté et bonheur.

Le concept de Table Privée

La Table Privée est le fer de lance de l’offre oenotouristique de Haut-Bailly, portée par le chef Tanguy Laviale à sa création, et par le chef Jean-Charles Poinsot depuis 2012. Le concept de Table Privée - que Haut-Bailly a introduit à Bordeaux en 2008 - consiste à créer une expérience sensorielle, émotionnelle et gastronomique autour des vins de la propriété, avec un menu s'appuyant sur les produits du marché au gré des saisons.

Découvrir l'offre réceptive de la propriété : ici
Pour plus d'information sur le palmarès 2016, voir l'article "Haut-Bailly, Rolls des Graves" (journal Sud Ouest, 30/10/2015)

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